Passen Sie Ihr Wasser Ihrem Kaffee an.
Klingt fast zu schön, um wahr zu sein? Mit dem speziellen Trio Pack können Sie es selbst erleben. Jedes Wasserprofil in diesem Set wurde entwickelt, um das volle Potenzial verschiedener Röstgrade zu entfalten – von fruchtig-floralen Noten bis zu samtigem Karamell.
Wie funktioniert das eigentlich?
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Classic Light Roast – Dieses Profil erfüllt die Wasserstandards der SCA (Specialty Coffee Association) und kombiniert einen Hauch Natriumchlorid mit einem reichen Spektrum natürlicher Mineralien. Der hohe Magnesiumgehalt sorgt für ein relativ niedriges Pufferverhalten, das jedoch stark genug ist, um unerwünschte Bitternoten zu neutralisieren. Ideal für helle Röstungen, bei denen Frucht und Blütennoten zur Geltung kommen sollen – das Originalprofil von Third Wave Water.
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Medium Roast – Ebenfalls SCA-konform, aber mit ausgewogenerem Mineralprofil. Ein etwas stärkerer Puffer unterstützt mittelstark geröstete Bohnen optimal und ist unsere erste Wahl bei professionellen Cuppings weltweit.
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Dark Roast – Speziell entwickelt, um die klassischen Noten dunkler Röstungen wie Schokolade und Karamell zu betonen – und dabei unerwünschte Bitterkeit in den Hintergrund zu rücken. Verleiht dunklen Röstungen neues Leben.
Wir haben die Wasserstandards für Kaffee nicht erfunden – aber wir bieten Ihnen endlich die Möglichkeit, sie ganz einfach anzuwenden.
Willkommen bei Third Wave Water
