Hoe geniet je optimaal van je thee?

98% van de thee is water, dus het zou geen verrassing moeten zijn dat de geur en smaak van je water een enorme invloed heeft op je kopje thee. Kraanwater bevat veel stoffen die de geur en vooral de smaak van water beïnvloeden. Gelukkig kan ZeroWater al deze ongewenste stoffen filteren om de puurste thee-ervaring te creëren die je ooit hebt gehad.

Hoe beïnvloedt water de smaak van je thee?
Voor thee is het belangrijk dat de residuele waarde, ook wel TDS (total dissolved solids), zo laag mogelijk is. De TDS-waarde van Europees kraanwater varieert sterk per regio, de gemiddelde waarde ligt boven de 250 TDS. Er zijn veel manieren om de TDS-waarde van water te verlagen. Een van de bekendste in de thee-industrie is het Brita-filter. Dit filter verlaagt de TDS-waarde van je water met de helft.

Met een ZeroWater-filter kun je echter alle stoffen eruit filteren, waardoor je een TDS-waarde van 0 krijgt! Je kunt de TDS-waarde eenvoudig volgen door gebruik te maken van de gratis TDS-meter die je bij je karaf krijgt. ZeroWater raadt aan om het filter te vervangen wanneer de TDS-waarde 006 bereikt.

Om een beter beeld te krijgen, moeten we ook flessenwater in overweging nemen. Het verschil in TDS-waarde tussen verschillende merken is enorm. Het varieert tussen de 32 en veel boven de 600! Wij raden ZeroWater aan omdat het door de TDS-waarde van 0 de puurste thee-ervaring biedt die je kunt krijgen!

De Test!
Dit was allemaal theorie, maar wat gebeurt er wanneer je de theorie in de praktijk brengt. Theesommelier testte de theorie door twee koppen thee te zetten, beide met dezelfde theebladeren, temperatuur en trektijd. Het enige verschil was dat voor de ene kop kraanwater werd gebruikt en voor de andere vers gefilterd ZeroWater. In de foto's zie je het verschil in kleur.

Thee gemaakt met kraanwater en ZeroWater
direct na het zetten van de thee

Thee gemaakt met ZeroWater en kraanwater
6 uur na het zetten van de thee

Je kunt je voorstellen dat het effect op de geur en smaak van de thee net zo groot is als het kleurverschil! Een van de grootste verschillen is het ontbreken van bitterheid. Plotseling komt de subtiele smaak van de theebladeren naar voren. Wanneer je je thee zet met ZeroWater, zul je zeker de pure smaak van de thee proeven, een heerlijke ervaring!

Een extra pluspunt bij het gebruik van ZeroWater is dat je je geen zorgen meer hoeft te maken over kalk (de kalkafzetting). Dus geen gedoe meer met schrobben om je kopjes of waterkoker schoon te maken! Natuurlijk zijn er veel meer factoren die bijdragen aan de perfecte kop thee. Maar het begint allemaal met het gebruik van het beste water!