Si vous avez des tuyaux en cuivre chez vous, il est probable que vous buviez du cuivre. Bien que ce matériau ait longtemps été considéré comme le plus adapté à la plomberie, il peut présenter certains inconvénients. Dans cet article, nous explorerons les effets du cuivre sur la santé, la quantité de cuivre autorisée dans l'eau potable et comment l'éliminer de l'eau du robinet.

• Le cuivre présent dans votre eau du robinet ne provient pas seulement des tuyaux en cuivre, mais également du ruissellement des terres agricoles.
• Le cuivre est un nutriment essentiel, mais une consommation excessive peut entraîner des dommages aux reins, au foie et au système nerveux.
• Dans les nouveaux bâtiments et maisons, il peut y avoir un excès de cuivre dans l’eau provenant des conduites d’eau et des raccords.

Qu'est-ce que le cuivre ?

Cuivre Le cuivre est l'un des métaux les plus utilisés au monde. Premier métal à avoir été travaillé par l'homme, il est resté utilisé à travers les âges grâce à ses nombreuses propriétés utiles (comme la conduction électrique, la conduction thermique et la malléabilité).
Grâce à sa polyvalence, on le retrouve partout : œuvres d'art, bâtiments, ordinateurs, voitures, ustensiles de cuisine, etc. Il est utilisé pour la fabrication de fils électriques, de toitures et de plomberie, ainsi que de machines industrielles. Le cuivre est également utilisé dans les compléments alimentaires et les fongicides utilisés en agriculture.

Comment le cuivre se retrouve-t-il dans votre eau du robinet ?

Le cuivre se retrouve dans l’eau du robinet de deux manières principales.

Ruissellement de cuivre provenant de l'agriculture intensive

Le cuivre se retrouve principalement dans l'eau du robinet par le ruissellement des terres agricoles vers les rivières et ruisseaux d'où est extraite l'eau potable. Le cuivre possède des propriétés antibactériennes et fongicides, ce qui le rend utilisé en agriculture (notamment sur la vigne, les arbres fruitiers et les légumes comme les pommes de terre et les tomates) pour prévenir certaines maladies. Cuivre Il est également présent dans l'alimentation animale, notamment celle des porcs. Il est donc fortement présent dans le lisier (mélange d'urine et d'excréments d'animaux d'élevage épandu sur les champs comme engrais).

Lorsque des boues ou des fongicides contenant du cuivre sont pulvérisés sur les champs, le cuivre s'infiltre dans le sol et se retrouve dans sources d'eau . Ces méthodes sont utilisées depuis longtemps, mais l'intensification moderne de l'élevage a provoqué un excès de cuivre dans le sol, et cet excès se retrouve dans notre eau.

Les zones les plus proches des terres agricoles ou les zones où l'élevage intensif est pratiqué ont tendance à ont des niveaux plus élevés de cuivre dans les eaux souterraines et les eaux de surface.

Cuivre provenant de la plomberie domestique

La deuxième raison le cuivre se retrouve dans votre eau du robinet C'est parce qu'il circule dans les tuyaux et raccords en cuivre, ainsi que dans les robinets en laiton (le laiton étant un mélange de cuivre et de zinc). Le cuivre s'oxyde au contact de l'oxygène (présent dans l'eau). Il s'infiltre alors dans l'eau. Si l'eau est douce (légèrement acide), elle se corrodera plus rapidement et entraînera une augmentation de la teneur en cuivre.

La quantité de cuivre dans votre eau potable dépend de plusieurs facteurs :

• La proximité des terres agricoles ou de l’élevage avec les eaux souterraines ou de surface où votre eau du robinet est extraite.
• Que vous ayez des conduites d’eau en cuivre dans votre maison.
• Depuis combien de temps l'eau est-elle en contact avec les tuyaux en cuivre ?
• La dureté ou la douceur de votre eau . Si l'eau est douce ou légèrement acide (pH inférieur à 7), la corrosion se produit plus rapidement.
• La température de l’eau (l’eau chaude provoque la lixiviation d’une plus grande quantité de cuivre).

Quels sont les impacts potentiels du cuivre sur la santé ?

En quantité adéquate, le cuivre est un nutriment essentiel.

Le corps a besoin de cuivre pour former et maintenir le tissu conjonctif et les os ; c’est un élément important pour un système immunitaire fort et pour la coagulation du sang. Cuivre Il participe au transport de l'oxygène dans l'organisme et détermine même la couleur des cheveux (pigmentation). Il joue un rôle dans la santé cardiovasculaire et l'équilibre hormonal. L'organisme utilise le cuivre pour produire des enzymes qui protègent les cellules contre dommages causés par les radicaux libres .

Carence en cuivre Le cuivre a été associé à des troubles mentaux , à une altération du système nerveux central et à une fragilité osseuse. Cependant, il est rare que nous manquions de cuivre. Le risque est d'en consommer trop.

Une consommation excessive de cuivre (même en quantités relativement faibles) peut entraîner des troubles gastriques et intestinaux tels que nausées, vomissements et diarrhées. À long terme, un apport excessif en dommages causés par le cuivre le foie, les reins et le système nerveux ; cela peut même être mortel.
L'apport quotidien recommandé en cuivre pour les adultes âgés de 19 à 50 ans est de 900 microgrammes (soit 0,9 milligramme). La dose maximale tolérable apport en cuivre est de 10 000 microgrammes (10 milligrammes).

Règlements

Cuivre dans l'eau du robinet aux Pays-Bas

Le décret néerlandais sur l'eau limite la quantité de cuivre à 2 mg/L.

Selon un rapport Selon le RIVM, des mesures supplémentaires sont nécessaires afin de contrôler la quantité de cuivre qui se retrouve dans l'eau néerlandaise à partir de diverses sources (l'agriculture étant la plus difficile à réduire).

En 2012, 90 % des 7,7 millions de ménages aux Pays-Bas étaient équipées de canalisations en cuivre . Depuis, environ 400 000 De nouvelles maisons ont été construites . Dans beaucoup d'entre elles, des conduites d'eau en plastique ont peut-être été utilisées à la place du cuivre, car le plastique est moins cher et plus facile à installer. Ces conduites pourraient ne pas laisser s'infiltrer de cuivre dans l'eau. mais ils libèrent d’autres produits chimiques nocifs .

Cuivre dans l'eau du robinet en France

En France, l'eau législation suit les directives de l'UE et limite la quantité de cuivre à 2 mg/L.

Cependant, les données nationales les plus récentes une étude de santé publique montre que les citoyens français ont des taux sanguins de métaux lourds, dont le cuivre, plus élevés que les adultes du reste de l'Europe.

Cela pourrait être dû à la quantité de métaux dans l'eau du robinet. Selon le consommateur  association Que-Choisir , plus de 75 % des échantillons d'eau sont de « très mauvaise » qualité, en raison de la pollution provenant de l'activité humaine (comme les pesticides et les nitrates) ainsi que des composants des conduites d'eau (comme PVC , plomb , et cuivre ).

Si vous souhaitez en savoir plus sur la qualité de votre eau, vous pouvez consulter la carte interactive sur le site de Santé France (Ministère de la Santé et de la Prévention) : https://sante.gouv.fr/sante-et-environnement/eaux/eau

Cuivre dans l'eau du robinet en Italie

La législation italienne sur l'eau potable limite la quantité de cuivre dans l'eau du robinet à 1 mg/L, soit la moitié de la quantité spécifiée dans la norme européenne. Directive sur l'eau potable . Cependant, une étude de l'Université de Bologne et de l'Université de Naples Il a été constaté que tous les échantillons d'eau prélevés dans les régions d'Italie présentaient des concentrations supérieures à la limite.

En Italie, la gestion de l'eau est régionale. Pour en savoir plus sur la qualité de l'eau dans votre région, le ministère de la Santé recommande de contacter votre distributeur d'eau local ou consulter le site Web de votre municipalité .

Cuivre dans l'eau du robinet au Royaume-Uni

Le Royaume-Uni législation La réglementation sur la qualité de l'eau potable limite la teneur en cuivre à 2 mg/L. Elle précise également que « les prélèvements de conformité pour les paramètres chimiques, notamment le cuivre, le plomb et le nickel, doivent prendre la forme d'un échantillon aléatoire d'un litre prélevé au robinet du consommateur, sans chasse d'eau préalable. »

Selon le dernier rapport Selon les résultats d'une étude du ministère de l'Environnement et des Affaires rurales (DEFRA) sur la qualité de l'eau potable, 99,99 % des échantillons se situaient dans cette limite.

Cuivre dans l'eau du robinet en Irlande

l'Irlande législation La teneur en cuivre de l'eau potable est conforme à la limite fixée par l'UE, fixée à 2 milligrammes par litre d'eau. Elle précise également que « cette valeur s'applique à un échantillon d'eau destinée à la consommation humaine, prélevé au robinet par une méthode d'échantillonnage adéquate et représentatif de la valeur moyenne hebdomadaire ingérée par les consommateurs, et qui tient compte de l'apparition de pics de concentration susceptibles d'avoir des effets néfastes sur la santé humaine. »

Le dernier rapport de l'Agence irlandaise de protection de l'environnement rapport Une étude sur la qualité de l'eau potable publique a révélé que seuls deux échantillons sur les 1 022 prélevés en 2022 dépassaient cette limite. Cependant, environ 200 000 personnes en Irlande sont approvisionnées par des puits privés. ne répondent pas toujours à la norme .

Cuivre dans l'eau du robinet aux États-Unis

L'Agence de protection de l'environnement des États-Unis fixe la limite pour le cuivre dans l'eau potable à 1,3 milligrammes par litre.

Depuis 2013, l'Environmental Working Group collecte des données sur la qualité de l'eau du robinet aux États-Unis. Consultez leur site web et indiquez votre code postal pour connaître la teneur en cuivre (et autres produits chimiques) de votre eau : https://www.ewg.org/tapwater/

Comment éliminer le cuivre de l'eau du robinet

Bien que le cuivre soit un minéral essentiel, il est possible d'en consommer trop, surtout lorsque la législation sur l'eau potable autorise une quantité de cuivre supérieure à l'apport quotidien recommandé pour un adulte dans un litre d'eau.

Pour éviter d'ingérer trop de cuivre, plusieurs solutions s'offrent à vous. L'osmose inverse, l'échange d'ions et les systèmes de distillation éliminent le cuivre de l'eau du robinet… et le filtre ZeroWater aussi.

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