Atelier thé avec Carine Baudry
ZeroWater ne sponsorise pas seulement des événements spéciaux autour du thé aux Pays-Bas ; nous souhaitons également faire connaître l'effet unique de notre filtre au-delà des frontières. Ainsi, lorsque nous avons appris que Carine Baudry, spécialiste française du thé et experte certifiée en arômes, était venue à Anvers pour une masterclass, nous avons contacté l'organisation afin d'associer notre nom et notre produit à l'événement.
20 sommeliers du thé
Le dimanche 25 novembre, nous avons conduit une voiture remplie de pichets et de carafes ZeroWater jusqu'au Winkelhaak à Anvers pour rencontrer Carine Baudry et une vingtaine de sommeliers de thé français et belges. Tout le monde attendait avec impatience la master class Oolong, au cours de laquelle Mme Baudry allait nous faire découvrir les multiples facettes du thé oolong, euh… l'odorat bien sûr.
Comme nous étions arrivés un peu trop tard, nous avons dû installer nos carafes et notre grand filtre de 9 litres à la va-vite. Mais le dicton « la précipitation engendre le gaspillage » s'appliquait parfaitement à notre situation. Le filtre du réservoir de 9 litres n'était pas bien serré ; lorsque nous avons introduit notre compteur TDS dans l'eau filtrée, il y avait encore beaucoup de particules. L'annonce de ZeroWater d'une valeur TDS de 0 ne s'est pas réalisée, à notre grande horreur ! Nous savions, bien sûr, que la valeur TDS d'un nouveau filtre devait être de 0 ; nous avons donc cherché un problème. Il s'est avéré que c'était le filtre, ce qui a provoqué un égouttement d'eau non filtrée dans le réservoir.
Une fois ce problème résolu, nous avons pu fournir aux participants de la masterclass de l'eau filtrée pour le thé. Cependant, pendant les deux premières heures, aucune tasse de thé n'a été touchée. L'attention était entièrement portée sur les arômes complexes du thé oolong. Seul le nez a été sollicité ! Regardez la vidéo de cette rencontre exceptionnelle.
Le thé, c’est bien plus que ça…
Pourquoi ZeroWater ? Avec le thé préparé avec ZeroWater, vous goûtez véritablement les parties les plus pures du thé. Sa couleur et son parfum sont différents : une expérience totalement différente ! L'eau étant exempte de particules résiduelles, toutes les notes merveilleuses des feuilles de thé s'épanouissent, créant un goût équilibré. Une expérience authentique !
Un autre avantage de préparer du thé avec ZeroWater est l'absence de dépôts dans vos tasses et votre bouilloire. Bien sûr, d'autres facteurs contribuent à créer une tasse de thé parfaite. Mais tout commence par la base : l'utilisation d'une eau parfaitement adaptée.