Le calcaire dans notre eau potable : un mal nécessaire

Éliminer le calcaire est un nettoyage récurrent. Chaque mois, nous passons des heures à nettoyer nos douches, cafetières et bouilloires. Internet regorge d'astuces originales pour s'en débarrasser. Du vinaigre au cola, du jus de citron au babeurre. Mais boire de l'eau riche en calcaire est-il mauvais pour la santé ?

Le terme « chaux » désigne plusieurs sels alcalins de calcium : hydroxyde de calcium, oxyde de calcium, hydrogénocarbonate de calcium et carbonate de calcium. Le carbonate de calcium est naturellement présent dans le calcaire et la marne, entre autres. Le calcaire se forme par accumulation de coquillages, de coraux, d'algues et d'autres débris organiques contenant du calcium. Les Pays-Bas étant autrefois en grande partie sous-marins, une grande quantité de chaux s'est retrouvée dans le sol.

C'est pourquoi nos eaux souterraines, d'où proviennent environ 60 % de notre eau potable, contiennent du calcaire. Lorsque l'eau est pompée du sous-sol par les compagnies des eaux, elle accumule des substances en cours de route, dont le calcaire. L'eau potable issue des eaux souterraines contient des concentrations de calcaire plus élevées que celle issue des eaux de surface, car elle a parfois été en contact avec les couches du sol pendant des milliers d'années. Une eau fortement calcaire est dite « dure ».

Alimentation animale

Divers processus sont nécessaires pour détartrer, ou adoucir, les eaux souterraines. Les compagnies des eaux utilisent, entre autres, des réacteurs à granulés. Ces réacteurs sont remplis de sable fin et de produits chimiques qui cristallisent le carbonate de calcium et la chaux sur le sable sous forme de billes dures, ou granulés. Cette technique permet d'éliminer environ 50 % du calcaire de l'eau. De nombreuses compagnies des eaux vendent cette chaux, par exemple aux producteurs d'aliments pour animaux. Le reste reste dans l'eau et s'écoule de nos robinets.

Les installations et les produits chimiques nécessaires à l'adoucissement de l'eau ont un coût. Un adoucissement supplémentaire entraînerait une augmentation des coûts de production, ce qui, à terme, entraînerait une hausse du prix de l'eau potable. Chaque compagnie des eaux établit ses propres critères financiers. La concentration en calcaire de l'eau potable est indiquée par un degré de dureté générale (dGH) ou « degré allemand » (deutsche Härte (dH)). Les différents niveaux sont :

0-4 dH : eau très douce

4-8 dH : eau douce

8-12 dH : eau moyenne

12-18 dH : eau assez dure

18-30 dH : eau dure

Limbourg méridional
Avons-nous besoin de citron vert pour la santé ?

D'un point de vue juridique, les compagnies d'eau potable doivent laisser une certaine quantité de calcaire dans l'eau. Conformément au décret sur l'eau potable, qui s'appuie sur les normes fixées par la Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l'eau potable devrait avoir une dureté comprise entre 5,6 et 12,5 dH. Compte tenu de la diversité des sources d'eau potable, la dureté de l'eau varie considérablement. En raison de la forte teneur en calcaire de son sol, le Limbourg méridional possède l'eau la plus dure des Pays-Bas, ce qui explique la forte présence d'adoucisseurs d'eau dans cette région. province .

Le citron vert n'est pas nocif pour la santé. Au contraire, nous en avons besoin. Le calcium renforce nos os, nos muscles et nos dents. Les besoins en calcium varient selon l'âge et le sexe. Selon Selon le Conseil de la santé , les personnes âgées de 25 à 50 ans ont besoin en moyenne de 950 microgrammes de calcium par jour, soit environ 4 à 5 verres de lait. La limite supérieure est d'environ 2 500 mg par jour, soit 2 litres de lait. Cependant, l'équilibre est essentiel, car un excès de calcium perturbe l'absorption du magnésium, du zinc, du phosphore et du fer. Cela peut entraîner une carence en ces minéraux, ce qui peut augmenter le risque de calculs rénaux et fragiliser les os.

Eau douce – calcaire

Selon le Selon l'OMS , l'eau potable douce, tout comme l'eau dure, n'a aucun effet sur la santé. On pensait autrefois qu'il pouvait y avoir un lien entre l'insuffisance cardiaque et l'eau douce, mais les recherches scientifiques ont montré un effet négligeable. Une eau plus douce peut être meilleure pour les personnes ayant la peau sensible (ou l'eczéma), mais elle peut aussi provoquer des irritations cutanées car le savon ne se rince pas correctement. Les compagnies des eaux potables bénéficient d'une eau calcaire (dure), car les canalisations en béton sont mieux protégées et durent plus longtemps. Selon Indice de Langelier (utilisé pour indiquer la quantité de calcium présente dans l'eau), le béton peut se dissoudre dans l'eau douce.

Non seulement l'eau dure a un goût différent de l'eau douce, mais elle provoque également du calcaire : un désagrément domestique. problème Le calcaire n'est apparu qu'au milieu du siècle dernier, lorsque nous avons commencé à utiliser davantage d'appareils électroménagers. Il se forme lorsque le calcium réagit avec le carbonate. Cette réaction se produit lorsque l'on chauffe l'eau, par exemple sous la douche. Les chaudières, chauffe-eau et lave-vaisselle peuvent donc être sujets à l'entartrage. Le calcaire apparaît également lorsque l'on fait bouillir de l'eau dans une bouilloire ou une machine à café, un effet qui ne plaît guère.

Portefeuille

Le calcaire s'accumule sur les éléments chauffants des appareils électroménagers. Cela peut les empêcher de conduire la chaleur, ce qui rend les appareils moins efficaces et plus énergivores. Ce phénomène se répercute alors sur votre facture d'électricité. plus doux Plus l'eau est riche, moins il y a de dépôts. Il est important de détartrer régulièrement vos appareils pour prolonger leur durée de vie. La concentration de calcaire variant selon l'endroit où vous vous trouvez, il peut être nécessaire de détartrer plus ou moins souvent.

En moyenne, une fois tous les trois mois suffit. Selon une étude de Club de soins – une entreprise qui vend des produits d'entretien pour appareils électroménagers – la plupart des Néerlandais ne détartrent pas leurs appareils correctement ou assez souvent. Seuls 47 % d'entre eux détartrent régulièrement leur machine à café. Un détartrage et un nettoyage réguliers garantissent un meilleur goût à votre café et à votre thé. Cependant, de nombreuses substances utilisées finissent dans les égouts et peuvent être nocives pour l'environnement. environnement .

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