Comment déguster votre thé de manière optimale ?
Le thé est composé à 98 % d'eau. Il n'est donc pas surprenant que l'odeur et le goût de votre eau influencent considérablement votre tasse de thé. L'eau du robinet contient de nombreuses substances qui influencent son odeur et surtout son goût. Heureusement, ZeroWater filtre toutes ces substances indésirables pour vous offrir la dégustation de thé la plus pure que vous ayez jamais connue.
Comment l’eau influence-t-elle le goût de votre thé ?
Pour le thé, il est important que la valeur résiduelle, également appelée TDS (matières solides dissoutes totales), soit la plus basse possible. La valeur TDS de l'eau du robinet européenne varie considérablement selon les régions, la valeur moyenne étant supérieure à 250 TDS. Il existe de nombreuses façons de réduire la valeur TDS de l'eau. L'une des plus connues dans l'industrie du thé est le filtre Brita. Ce filtre réduit la valeur TDS de votre eau de moitié.
Cependant, avec un filtre ZeroWater, vous pouvez filtrer toutes les substances, ce qui vous laisse avec une valeur TDS de 0 ! Vous pouvez facilement surveiller votre valeur TDS grâce au compteur TDS fourni gratuitement avec votre carafe. ZeroWater recommande de remplacer le filtre dès que la valeur TDS atteint 0,06.
Pour mieux comprendre, il faut également prendre en compte l'eau en bouteille. La différence de valeur TDS entre les différentes marques est énorme. Elle varie de 32 à bien plus de 600 ! Nous recommandons ZeroWater car sa valeur TDS est de 0 ; c'est l'expérience du thé la plus pure qui soit !
Le test !
Tout ceci n'était que théorie, mais que se passe-t-il lorsqu'on met la théorie en pratique ? Sommelier de thé J'ai testé cette théorie en préparant deux tasses de thé, toutes deux avec les mêmes feuilles de thé, la même température et le même temps d'infusion. La seule différence était que pour une tasse, ils utilisaient de l'eau du robinet et pour l'autre de l'eau ZeroWater fraîchement filtrée. Sur les photos, vous pouvez voir la différence de couleur.
Thé préparé avec de l'eau du robinet et ZeroWater
directement après avoir préparé le thé
Thé préparé avec ZeroWater et de l'eau du robinet
6 heures après avoir préparé le thé
Vous pouvez imaginer que l'effet sur l'odeur et le goût du thé est aussi important que la différence de couleur ! L'une des plus grandes différences est l'absence d'amertume. Soudain, le goût subtil des feuilles de thé se révèle. Chaque fois que vous infuserez votre thé avec ZeroWater, vous goûterez assurément le goût pur du thé : une expérience délicieuse !
Un autre avantage de ZeroWater est que vous n'aurez plus à vous soucier du calcaire (résidus de craie). Plus besoin de frotter pour nettoyer vos tasses ni votre bouilloire ! Bien sûr, de nombreux autres facteurs contribuent à une tasse de thé parfaite. Mais tout commence par l'utilisation de la meilleure eau possible !