Est-ce que ZeroWater élimine les nitrates ?

On trouve du nitrate dans l'eau du robinet ainsi que dans les légumes. La norme européenne fixe à 50 milligrammes de nitrate par litre d'eau. Aux Pays-Bas, la valeur indicative est fixée à 25 milligrammes maximum de nitrate par litre d'eau. Notre eau potable respecte cette norme. Une consommation excessive de nitrate peut être nocive pour la santé.

Qu'est-ce que le nitrate ?

Le nitrate est un ion chargé négativement dont la formule moléculaire ^est _NO₃- . Il contient donc un atome d'azote et trois atomes d'oxygène. Les substances contenant des nitrates sont parfois appelées « nitrate ». Par exemple, le nitrate d'ammonium. Il est largement présent dans le sol et les plantes l'utilisent pour absorber l'azote.

Comment le nitrate se retrouve-t-il dans l’eau potable ?

Dans le Décret sur l'eau potable La loi sur les nitrates stipule que la concentration de nitrates dans l'eau potable ne doit pas dépasser 50 mg (milligrammes) par litre. Cependant, la concentration de nitrates dans les eaux souterraines est souvent beaucoup plus élevée, car le nitrate est utilisé comme engrais. En cas de surfertilisation, les plantes n'absorbent plus l'excédent et le nitrate s'accumule dans le sol. Sous l'effet des pluies, ce nitrate se retrouve dans les eaux souterraines, qui servent de matière première pour l'eau potable. Il est très difficile de purifier l'eau potable. L'un des rares moyens d'y parvenir est l'utilisation d'échangeurs d'ions.

Outre son utilisation en agriculture, le nitrate est également largement utilisé en laboratoire. Sa grande solubilité dans l'eau facilite certaines réactions chimiques. On l'ajoute parfois à la viande ou au fromage comme conservateur et pour lui donner sa belle couleur rose-rougeâtre. Le nitrate est également un composant essentiel des feux d'artifice et des explosifs. Aujourd'hui, les explosifs contenant du nitrate sont plus couramment utilisés dans l'exploitation minière que la dynamite. Les sels de nitrate sont également souvent l'élément qui détermine la couleur de la flamme des feux d'artifice.

Quels sont les effets du nitrate sur la santé ?

Les Européens consomment environ 155 milligrammes de nitrate par jour. Environ 15 à 20 % proviennent de l'eau potable et des conservateurs. Le nitrate en lui-même n'est pas si nocif, mais il est transformé par l'organisme en nitrite, plus toxique. En fait, la principale source de nitrite est la conversion du nitrate dans l'organisme. Le nitrite peut perturber le transport de l'oxygène et donc provoquer une carence en oxygène dans les tissus. Ce risque est particulièrement élevé pour les nourrissons ; par conséquent, n'utilisez pas d'eau riche en nitrates pour préparer du lait maternisé.

De plus, les nitrites sont transformés en nitrosamines dans certaines conditions. Ce composé organique s'est avéré cancérigène chez les animaux. Les nitrosamines sont également probablement cancérigènes pour l'homme ; voir par exemple :  de l'Organisation mondiale de la santé. Une bonne raison de limiter sa consommation de nitrates, par exemple en buvant de l'eau filtrée.

Est-ce que ZeroWater filtre le nitrate de l’eau du robinet ?

Oui, ZeroWater filtre 78 % des nitrates de l'eau du robinet. Le système de filtration d'eau Premium à échange d'ions en 5 étapes élimine davantage de contaminants que les filtres standard en 2 étapes. ZeroWater a fait tester 150 litres d'eau filtrée (soit le double de la consommation nominale) par un laboratoire externe certifié indépendant. Les résultats sont basés sur le protocole de test NSF/ANSI des équipements à circulation continue pour les contaminants répertoriés dans les normes nationales sur l'eau potable.