¿Cómo disfrutar del té de forma óptima?
El 98 % del té es agua, por lo que no debería sorprender que el olor y el sabor del agua tengan una enorme influencia en la taza de té. El agua del grifo contiene muchas sustancias que influyen en el olor y, sobre todo, en el sabor del agua. Afortunadamente, ZeroWater es capaz de filtrar todas estas sustancias no deseadas para crear la experiencia de degustación de té más pura que jamás haya tenido.
¿Cómo influye el agua en el sabor del té?
Para el té es importante que el valor residual, también llamado TDS (total de sólidos disueltos), sea lo más bajo posible. El valor TDS del agua del grifo en Europa varía mucho según la región, pero el valor medio es superior a 250 TDS. Hay muchas formas de reducir el valor TDS del agua. Una de las más conocidas en la industria del té es el filtro Brita. Este filtro reduce el valor TDS del agua a la mitad.
Para tener una idea más clara, también debemos tener en cuenta el agua embotellada. La diferencia en el valor TDS al comparar diferentes marcas es enorme. ¡Varía entre 32 y más de 600! Recomendamos utilizar ZeroWater porque, con un valor TDS de 0, ¡es la experiencia de té más pura que se puede obtener!
¡La prueba!
Todo esto era solo teoría, pero ¿qué ocurre cuando se pone la teoría en práctica? El sumiller de té probó la teoría preparando dos tazas de té, ambas con las mismas hojas de té, la misma temperatura y el mismo tiempo de infusión. La única diferencia era que para una taza se utilizó agua del grifo y para la otra agua ZeroWater recién filtrada. En las imágenes se puede apreciar la diferencia de color.
Té preparado con agua del grifo y ZeroWater
inmediatamente después de preparar el té
Té preparado con ZeroWater y agua del grifo
6 horas después de preparar el té
¡Como puedes imaginar, el efecto sobre el aroma y el sabor del té es tan grande como la diferencia de color! Una de las mayores diferencias es la ausencia de amargor. De repente, emerge el sutil sabor de las hojas de té. Cada vez que prepares té con ZeroWater, sin duda saborearás el puro sabor del té, ¡una experiencia deliciosa!
Otra ventaja de utilizar ZeroWater es que no tendrá que preocuparse por los restos de cal (residuos de tiza). ¡Se acabó fregar las tazas y la tetera! Por supuesto, hay muchos más factores que contribuyen a preparar una taza de té perfecta. Sin embargo, todo comienza por utilizar la mejor agua posible.
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