Jeśli w twoim domu są rury miedziane, prawdopodobnie pijesz miedź. Chociaż od dawna uważa się, że materiał ten jest najbardziej odpowiedni do instalacji wodociągowych, może on mieć pewne wady. W tym artykule omówimy wpływ miedzi na zdrowie, dopuszczalną zawartość miedzi w wodzie pitnej oraz sposoby jej usuwania z wody z kranu.

• Miedź w wodzie z kranu pochodzi nie tylko z rur miedzianych, ale także ze spływów z terenów rolniczych.
• Miedź jest niezbędnym składnikiem odżywczym, ale jej nadmiar może prowadzić do uszkodzenia nerek, wątroby i układu nerwowego.
• W nowych budynkach i domach woda z rur i armatury może zawierać nadmiar miedzi.

Czym jest miedź?

Miedź jest jednym z najczęściej stosowanych metali na świecie. Był to pierwszy metal, z jakim pracowali ludzie, i pozostał w użyciu przez wieki ze względu na swoje liczne użyteczne właściwości (takie jak przewodnictwo elektryczne, przewodnictwo cieplne i plastyczność).
Ponieważ jest tak wszechstronny, miedź można znaleźć wszędzie: w sztuce, budynkach, komputerach, samochodach, naczyniach kuchennych itp. Jest wykorzystywana do produkcji przewodów elektrycznych, pokryć dachowych i instalacji wodno-kanalizacyjnych, a także maszyn przemysłowych. Miedź jest również stosowana w suplementach diety i środkach grzybobójczych wykorzystywanych w rolnictwie.

W jaki sposób miedź trafia do wody z kranu?

Istnieją dwa główne sposoby, w jakie miedź trafia do wody z kranu.

Spływ miedzi z intensywnie uprawianych terenów rolniczych

Pierwszym sposobem, w jaki miedź trafia do wody z kranu, jest spływ z terenów rolniczych do rzek i strumieni, z których pobiera się wodę pitną. Miedź ma właściwości antybakteryjne i grzybobójcze, dlatego jest stosowana w rolnictwie (szczególnie w uprawie winorośli, drzew owocowych i warzyw, takich jak ziemniaki i pomidory) w celu zapobiegania niektórym chorobom. Miedź jest również obecna w paszach dla zwierząt, zwłaszcza dla świń. W związku z tym występuje w dużych ilościach w gnojowicy (mieszaninie moczu i odchodów zwierząt gospodarskich, która jest rozpryskiwana na polach jako nawóz).

Kiedy gnojowica zawierająca miedź lub fungicydy są rozpryskiwane na polach, miedź przedostaje się do gleby i trafia do źródeł wody. Metody te są stosowane od dawna, ale współczesna intensyfikacja hodowli zwierząt spowodowała nadmiar miedzi w glebie, który trafia do waszej wody. Obszary położone najbliżej gruntów rolnych lub obszary, na których prowadzi się intensywną hodowlę zwierząt, mają zazwyczaj wyższy poziom miedzi w wodach gruntowych i powierzchniowych.

Miedź z domowej instalacji wodociągowej

Drugim powodem, dla którego miedź trafia do wody z kranu jest to, że przepływa ona przez miedziane rury i złączki, a także mosiężne krany (mosiądz jest mieszanką miedzi i cynku). Miedź utlenia się w kontakcie z tlenem (obecnym w wodzie). W rezultacie przedostaje się do wody. Jeśli woda jest miękka (lekko kwaśna), miedź ulega szybszej korozji, co powoduje wzrost jej stężenia w wodzie.

Ilość miedzi w wodzie pitnej zależy od kilku czynników:

• Bliskość gruntów rolnych lub hodowli zwierząt do wód gruntowych lub powierzchniowych, z których pobierana jest woda z kranu.
• To, czy w twoim domu są miedziane rury wodociągowe.
• To, jak długo woda pozostaje w kontakcie z miedzianymi rurami.
• Twardość lub miękkość wody. Jeśli woda jest miękka lub lekko kwaśna (pH poniżej 7), korozja postępuje szybciej.
• Temperatura wody (gorąca woda powoduje większe wypłukiwanie miedzi).

Jakie są potencjalne skutki zdrowotne miedzi?

W odpowiednich ilościach miedź jest niezbędnym składnikiem odżywczym.

Organizm potrzebuje miedzi do tworzenia i utrzymania tkanki łącznej oraz kości; jest ona ważnym składnikiem silnego układu odpornościowego i krzepnięcia krwi. Miedź bierze udział w transporcie tlenu w organizmie, a nawet decyduje o kolorze włosów (pigmentacji). Odgrywa rolę w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego i równowadze hormonalnej. Organizm wykorzystuje miedź do produkcji enzymów, które chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.

Niedobór miedzi jest powiązany z zaburzeniami psychicznymi, upośledzeniem funkcji ośrodkowego układu nerwowego i kruchością kości. Jednak rzadko zdarza się, abyście mieli niedobór miedzi. Ryzyko wiąże się raczej z jej nadmiarem.

Spożycie zbyt dużej ilości miedzi (nawet stosunkowo niewielkiej) może prowadzić do problemów żołądkowych i jelitowych, takich jak nudności, wymioty i biegunka. Z czasem nadmierne spożycie miedzi może uszkodzić wątroba, nerki i układ nerwowy, a nawet doprowadzić do śmierci.
Zalecane dzienne spożycie miedzi dla osób dorosłych w wieku od 19 do 50 lat wynosi 900 mikrogramów (lub 0,9 miligrama). Dopuszczalne górne spożycie miedzi wynosi 10 000 mikrogramów (10 miligramów).

Przepisy

Miedź w wodzie wodociągowej w Holandii

Holenderskie rozporządzenie w sprawie wody ogranicza ilość miedzi do 2 mg/l.

Zgodnie zraportu RIVM, konieczne są dodatkowe środki w celu kontroli ilości miedzi, która trafia do holenderskiej wody z różnych źródeł (najtrudniejszą do ograniczenia jest rolnictwo).

W 2012 r. 90% z 7,7 mln gospodarstw domowych w Holandii posiadało rury miedziane. Od tego czasu wybudowano około 400 000 nowych domów. W wielu z nich zamiast miedzi zastosowano plastikowe rury wodociągowe, ponieważ plastik jest tańszy i łatwiejszy w montażu. Rury te mogą nie uwalniać miedzi do wody, ale uwalniają inne szkodliwe substancje chemiczne.

Miedź w wodzie wodociągowej we Francji

We Francji przepisy dotyczące wody przepisy są zgodne z wytycznymi UE i ograniczają ilość miedzi do 2 mg/l.

Jednak najnowsze krajowe badanie zdrowia publicznego pokazuje , że obywatele Francji mają wyższy poziom metali ciężkich we krwi, w tym miedzi, w porównaniu z dorosłymi w pozostałych krajach Europy.

 

Może to wynikać z zawartości metali w wodzie z kranu. Według stowarzyszenia konsumenckiego Que-Choisir ponad 75% próbek wody ma „bardzo złą” jakość z powodu zanieczyszczeń pochodzących z działalności człowieka (takich jak pestycydy i azotany), a także składników pochodzących z rur wodociągowych (takich jak PVC, ołowiu oraz miedź).

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o jakości swojej wody, możesz przejść do interaktywnej mapy na stronie internetowej Santé France (Ministerstwa Zdrowia i Profilaktyki): https://sante.gouv.fr/sante-et-environnement/eaux/eau

 

Miedź w wodzie wodociągowej we Włoszech

Włoskie przepisy dotyczące wody pitnej ograniczają zawartość miedzi w wodzie wodociągowej do 1 mg/l, czyli o połowę mniej niż określono w dyrektywie UE dyrektywy UE w sprawie wody pitnej. Jednakże, zgodnie z badanie przeprowadzone przez Uniwersytet w Bolonii i Uniwersytet w Neapolu wykazało, że wszystkie próbki wody pobrane w regionach Włoch przekraczały ten limit. Woda we Włoszech jest zarządzana na poziomie regionalnym. Aby dowiedzieć się więcej na temat wody w twoim regionie, Ministerstwo Zdrowia zaleca skontaktowanie się z lokalnym przedsiębiorstwem wodociągowym lub sprawdzenie strony internetowej gminy.

Miedź w wodzie wodociągowej w Wielkiej Brytanii

W Wielkiej Brytanii przepisy dotyczące jakości wody pitnej ograniczają zawartość miedzi do 2 mg/l. Zaznaczono również, że „Próbki do badania zgodności z parametrami chemicznymi, w tym miedzi, ołowiu i niklu, muszą mieć postać losowej próbki dziennej o objętości jednego litra pobranej z kranu konsumenta bez uprzedniego przepłukiwania”.

Zgodnie znajnowszym raportem dotyczącym jakości wody pitnej, opracowanym przez Departament Środowiska i Spraw Wiejskich (DEFRA), 99,99% próbek mieściło się w tym limicie.

Miedź w wodzie wodociągowej w Irlandii

Irlandzkie przepisy dotyczące wody pitnej są zgodne z limitem UE wynoszącym 2 miligramy miedzi na litr wody. Stwierdza się w nim również, że „wartość ta odnosi się do próbki wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, pobranej odpowiednią metodą pobierania próbek z kranu i reprezentatywnej dla średniej tygodniowej wartości spożywanej przez konsumentów, z uwzględnieniem występowania szczytowych poziomów, które mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie ludzkie”.

Najnowszy raport Irlandzkiej Agencji Ochrony Środowiska dotyczący jakości wody pitnej w miejscach publicznych wykazał, że tylko dwie próbki z 1022 pobranych w 2022 r. przekroczyły ten limit." rel="noopener" target="_blank">raportu dotyczącego jakości wody pitnej, stwierdzono, że tylko dwie próbki spośród 1022 pobranych w 2022 r. przekroczyły ten limit. Jednak około 200 000 mieszkańców Irlandii korzysta z prywatnych studni, które nie zawsze spełniają normy.

 

Miedź w wodzie wodociągowej w Stanach Zjednoczonych

Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska ustaliła limit zawartości miedzi w wodzie pitnej na 1,3 miligrama na litr.

Od 2013 roku Environmental Working Group gromadzi dane dotyczące jakości wody wodociągowej w Stanach Zjednoczonych. Wejdź na ich stronę internetową i wpisz swój kod pocztowy, aby dowiedzieć się, ile miedzi (i innych substancji chemicznych) znajduje się w twojej wodzie: https://www.ewg.org/tapwater/

Jak usunąć miedź z wody wodociągowej

Chociaż miedź jest niezbędnym minerałem, jej nadmiar może być szkodliwy, zwłaszcza gdy przepisy dotyczące wody pitnej dopuszczają większą zawartość miedzi w jednym litrze wody niż zalecane dzienne spożycie dla osoby dorosłej.

Jeśli chcesz mieć pewność, że nie spożywasz zbyt dużej ilości miedzi, możesz rozwiązać ten problem na kilka sposobów. Systemy odwróconej osmozy, wymiany jonowej i destylacji usuwają miedź z wody wodociągowej... podobnie jak filtr ZeroWater.

ZeroWater eliminuje miedź z wody wodociągowej

Chcesz mieć pewność, że woda wodociągowa nie zawiera miedzi? 5-stopniowe filtry ZeroWater usuwają 100% miedzi z wody wodociągowej. Filtrują również ołów, kamień, glifosat, chlor, PFAS i inne substancje. Zajrzyj do naszego sklepu internetowego i ciesz się czystą, zdrową wodą pitną.