Richard Schukkink jest specjalistą w zakresie pomiarów TDS. Jest dyrektorem generalnym Międzynarodowej Akademii Kawy i Herbaty w Zeewolde. Przeprowadził dla nas test z wodą z kranu, wodą ZeroWater i wodą przefiltrowaną przez urządzenie do odwróconej osmozy. Richard jest specjalistą w dziedzinie herbaty i w filmie doskonale wyjaśnia, dlaczego dla herbaty ważne jest, aby wartość TDS była jak najniższa.
Dlaczego wartość TDS wody jest tak ważna?
Firma ZeroWater powstała w Stanach Zjednoczonych. Nie każda woda pitna jest tam zdatna do picia, dlatego istnieje duże zapotrzebowanie na dobre filtry do wody. Taki filtr ma na celu maksymalne oczyszczenie wody, ale co właściwie oznacza nazwa Zero w ZeroWater?
Niefiltrowana woda zawiera wiele nierozpuszczonych substancji, tzw. rozpuszczonych ciał stałych. Substancje te składają się z cząstek organicznych i nieorganicznych. Substancje organiczne pochodzą ze wszystkiego, co żyje, np. ze zwierząt i roślin. Substancje nieorganiczne to cząsteczki, które można znaleźć w przedmiotach nieożywionych. Na przykład w piasku i kamieniu. Im więcej substancji nierozpuszczalnych znajduje się w wodzie, tym jest ona bardziej zanieczyszczona i mniej zdatna do picia. Całkowita liczba substancji nierozpuszczalnych nazywana jest również TDS (całkowita zawartość substancji stałych). Miernik TDS mierzy, ile cząsteczek na milion (ppm) jest nierozpuszczalnych.
Woda pitna w Holandii ma wartość TDS wynoszącą od 100 do 250, co zasadniczo nie jest szkodliwe dla zdrowia. Spa Blauw osiąga wartość 30, a woda filtrowana przez ZeroWater? Dokładnie taka nie zawiera już żadnych nierozpuszczonych substancji. TDS wody, która przeszła przez filtr ZeroWater, wynosi zero, a zatem jest bardzo czysta.