ZeroWater toglie il nitrato?

Il nitrato si trova sia nell'acqua del rubinetto che nelle verdure. In Europa, il limite è di 50 milligrammi di nitrato per litro d'acqua. Nei Paesi Bassi, il valore massimo è di 25 milligrammi di nitrato per litro d'acqua. La nostra acqua potabile rispetta questo limite. Un consumo troppo alto di nitrato può essere dannoso per la salute.

Cos'è il nitrato?

Il nitrato è uno ione con carica negativa e formula molecolare NO₃^–. Quindi ha un atomo di azoto e tre atomi di ossigeno. Le sostanze con nitrati a volte vengono chiamate anche con il suffisso "nitrato". Ad esempio, il nitrato di ammonio. È molto diffuso nel suolo e le piante lo utilizzano per assorbire l'azoto.

Come finisce il nitrato nell'acqua potabile?

Nel Decreto sull'acqua potabile dice che la concentrazione di nitrati nell'acqua potabile non può superare i 50 mg (milligrammi) per litro. Ma spesso la concentrazione di nitrati nelle acque sotterranee è molto più alta. Questo perché i nitrati sono usati come fertilizzanti. In caso di fertilizzazione eccessiva, le piante non assorbono più l'eccesso e il nitrato si accumula nel suolo. A causa della pioggia, questo nitrato finisce nelle acque sotterranee, che servono come materia prima per l'acqua potabile. Questo nitrato è molto difficile da purificare dall'acqua potabile. Uno dei pochi modi per farlo è con gli scambiatori ionici.

Oltre che in agricoltura, il nitrato è ampiamente utilizzato anche nei laboratori. Essendo facilmente solubile in acqua, è adatto per facilitare alcune reazioni chimiche. I nitrati vengono talvolta aggiunti alla carne o al formaggio come conservanti e per conferire alla carne un bel colore rosso-rosato. Il nitrato è anche una componente essenziale dei fuochi d'artificio e degli esplosivi. Oggi gli esplosivi contenenti nitrati sono più comunemente usati nell'industria mineraria rispetto alla dinamite. I sali di nitrato sono spesso l'elemento dei fuochi d'artificio che determina il colore della fiamma. Quali sono gli effetti del nitrato sulla salute? Gli europei consumano circa 155 milligrammi di nitrato al giorno. Circa il 15-20% viene dall'acqua che beviamo e dai conservanti. Il nitrato di per sé non è così dannoso, ma nel corpo si trasforma in nitrito, che è più tossico. Infatti, la principale fonte di nitrito è proprio la trasformazione del nitrato nel corpo. Il nitrito può interferire con il trasporto dell'ossigeno e quindi causare una carenza di ossigeno nei tessuti. Questo è un rischio soprattutto per i neonati; quindi, non usare acqua ricca di nitrati quando prepari il latte artificiale.

Inoltre, in determinate condizioni, i nitriti si trasformano in nitrosammine. È stato dimostrato che questo composto organico è cancerogeno per gli animali. Probabilmente le nitrosammine sono cancerogene anche per gli esseri umani, vedi ad esempio il dell'Organizzazione Mondiale della Sanità. Un buon motivo per limitare l'assunzione di nitrati, ad esempio bevendo acqua filtrata.

ZeroWater filtra i nitrati dall'acqua del rubinetto?

Sì, ZeroWater filtra il 78% dei nitrati dall'acqua del rubinetto. Il sistema di filtrazione dell'acqua a scambio ionico Premium a 5 stadi rimuove più contaminanti rispetto ai filtri standard a 2 stadi. ZeroWater ha fatto testare 150 litri di acqua filtrata (il doppio dell'utilizzo nominale) da un laboratorio esterno indipendente certificato durante il test. I risultati del test si basano sul protocollo di test NSF / ANSI delle apparecchiature a flusso continuo per i contaminanti elencati negli standard nazionali primari per l'acqua potabile.