Il calcare nell'acqua potabile: un male necessario

Togliere il calcare è un lavoro di pulizia che si fa spesso. Ogni mese passiamo un sacco di tempo a pulire docce, macchine del caffè e bollitori per togliere il calcare. Su Internet ci sono un sacco di consigli strani per eliminarlo. Dall'aceto alla cola, dal succo di limone al latticello. Ma bere acqua con tanto calcare fa male?

Il calcare è un termine che raggruppa diversi sali alcalini di calcio: idrossido di calcio, ossido di calcio, idrogenocarbonato di calcio e carbonato di calcio. Il carbonato di calcio si trova in natura nel calcare e nella marna, tra le altre cose. Il calcare si forma dall'accumulo di conchiglie, coralli, alghe e altri detriti organici che contengono calcio. Dato che i Paesi Bassi erano per lo più sommersi dall'acqua, un sacco di calcare è finito nel terreno. Ecco perché la nostra acqua sotterranea, da cui viene preso circa il 60% della nostra acqua potabile, ha calcare. Quando l'acqua viene tirata su dal sottosuolo dalle aziende che si occupano dell'acqua potabile, raccoglie delle sostanze lungo il percorso, e una di queste è il calcare. L'acqua potabile che viene dalle falde acquifere ha più calcare rispetto a quella che viene raccolta dalle acque superficiali, perché a volte è stata a contatto con gli strati del suolo per migliaia di anni. L'acqua che ha un sacco di calcare si chiama "acqua dura".

Mangimi per animali

Sono necessari vari processi per decalcificare, o addolcire, le acque sotterranee. Le aziende idriche usano, tra le altre cose, dei reattori a pellet. Questi reattori sono pieni di sabbia fine e sostanze chimiche che fanno cristallizzare il carbonato di calcio e il calcare sulla sabbia sotto forma di palline dure, o pellet. Con questa tecnica si elimina circa il 50% del calcare dall'acqua. Molte aziende idriche vendono questo calcare, ad esempio ai produttori di mangimi per animali. Il resto del calcare rimane nell'acqua e esce dai nostri rubinetti.

Gli impianti e le sostanze chimiche necessari per addolcire l'acqua hanno un costo. Un ulteriore addolcimento comporterebbe un aumento dei costi di produzione, che alla fine si tradurrebbe in un aumento del prezzo dell'acqua potabile. Ogni azienda idrica fa le proprie considerazioni finanziarie. La concentrazione di calcare nell'acqua potabile è indicata da un grado di durezza generale (dGH) o "grado tedesco" (deutsche Härte (dH)). I diversi livelli sono:

0-4 dH: acqua molto dolce

4-8 dH: acqua dolce

8-12 dH: acqua media

12-18 dH: acqua abbastanza dura

18-30 dH: acqua dura

Limburgo meridionale
Abbiamo bisogno del calcare per la salute?

Dal punto di vista legale, le aziende che forniscono acqua potabile devono lasciare un po' di calcare nell'acqua. Secondo il Decreto sull'acqua potabile, che si basa sugli standard fissati dall' Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), l'acqua potabile dovrebbe avere un grado di durezza compreso tra 5,6 dH e 12,5 dH. Dato che ci sono tante fonti diverse di acqua potabile, il grado di durezza dell'acqua non è quasi mai lo stesso. A causa della grande quantità di calcare nel suolo, il Limburgo meridionale ha l'acqua più dura dei Paesi Bassi, il che significa che in quella provincia ci sono molti più impianti di addolcimento dell'acqua.

La calce non fa male alla salute. Anzi, ne abbiamo bisogno. Il calcio rafforza le nostre ossa, i muscoli e i denti. Quanto calcio serve al tuo corpo dipende dall'età e dal sesso. Secondo le Consiglio della Salute, le persone di età compresa tra i 25 e i 50 anni hanno bisogno in media di 950 microgrammi di calcio al giorno, pari a circa 4-5 bicchieri di latte. Il limite massimo è di circa 2500 mg al giorno, ovvero 2 litri di latte. Tuttavia, l'equilibrio è fondamentale, perché un eccesso di calcio interferisce con l'assorbimento di magnesio, zinco, fosforo e ferro. Ciò può portare a una carenza di questi minerali, che può aumentare il rischio di calcoli renali e indebolire le ossa.

Acqua dolce – calcare

Secondo l' OMS, l'acqua potabile dolce, proprio come quella dura, non ha alcun effetto sulla salute. In passato si pensava che potesse esserci un legame tra l'insufficienza cardiaca e l'acqua dolce, ma la ricerca scientifica ha dimostrato che l'effetto è trascurabile. L'acqua più dolce può essere migliore per le persone con pelle sensibile (o eczema), ma può anche causare irritazioni cutanee perché il sapone non si risciacqua bene. Le aziende che forniscono acqua potabile traggono vantaggio dall'acqua calcarea (dura), perché le tubature in cemento sono più protette e durano più a lungo. Secondo l' indice di Langelier (che indica la quantità di calcio presente nell'acqua), il cemento può dissolversi nell'acqua dolce.

L'acqua dura non solo ha un sapore diverso dall'acqua dolce, ma causa anche la formazione di calcare: un fastidio domestico. Questo problema è nato solo a metà del secolo scorso, quando abbiamo iniziato a usare più elettrodomestici. Il calcare si forma quando il calcio reagisce con il carbonato. Questa reazione avviene quando si riscalda l'acqua, ad esempio nella doccia. Caldaie, scaldabagni e lavastoviglie possono quindi essere soggetti a "incrostazioni". Il calcare si forma anche quando si fa bollire l'acqua in un bollitore o in una macchina da caffè, un effetto che non piace a nessuno.

Portafoglio

Il calcare si accumula sugli elementi riscaldanti degli elettrodomestici. Questo può far sì che gli elementi riscaldanti conducano meno calore, rendendo gli elettrodomestici meno efficienti e più energivori. Questo si riflette poi nella bolletta energetica. Più l'acqua è morbida , minore è l'accumulo di calcare. È importante decalcificare regolarmente per prolungare la durata dei tuoi elettrodomestici. Poiché la concentrazione di calcare varia a seconda della zona in cui ti trovi, potrebbe essere necessario decalcificare con maggiore o minore frequenza. In media, è sufficiente ogni tre mesi. Secondo uno studio di Care Club , un'azienda che vende prodotti per la pulizia degli elettrodomestici, la maggior parte degli olandesi non decalcifica i propri elettrodomestici in modo corretto o abbastanza spesso. Solo il 47% decalcifica regolarmente la macchina del caffè. Una decalcificazione e una pulizia regolari assicurano un gusto migliore al caffè e al tè. Ma molte delle sostanze che usiamo per farlo finiscono nelle fognature e possono essere dannose per l' ambiente.

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